とん八

味：醤油(あっさり・こってり)
麺：普通麺
具：チャーシュー・ネギ・タマネギ・のり・モヤシ
評価：3.5
場所：東京都八王子市
感想：うまかった。いわゆる八王子ラーメンってやつ。
八王子ラーメンの特徴はタマネギのみじん切りがトッピングされていること。
味はこってり、あっさりから選べる。こってりは超強火で豚骨を煮込んであり、あっさりは弱火でコトコト煮込んであるとの説明書きがあった。
今回は醤油ネギのあっさりを注文した。
タマネギと長ネギ両方トッピングされているということで
食後若干口の中に苦さが残ったが、気にするほどではなかった。
スープと麺の相性も非常によくかなりお気に入りの店になりそう。
八王子駅近くのパチンコデパートコスミックのすぐ横。
キムチ無料サービスもありがたい。